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离开了花东纵谷,两人搭乘班机飞越台湾海峡,降落在了被誉为「菊岛」的离岛——澎湖。
夏日的澎湖,空气里充斥着炽热的阳光、湛蓝如水晶般透明的海水,以及潮湿咸香的海风。沿途是玄武岩方山地貌、古朴的菜宅石墙用珊瑚礁石堆砌用以防风的菜园石墙,以及一栋栋带有古老闽南风格的二崁聚落古厝。
林辰熙穿着无袖的白色夏日洋装,头戴草帽;姜敏宇则穿着休闲短裤与短袖衬衫,两人骑着机车,行驶在跨海大桥上。两侧是湛蓝得近乎不真实的海水,海风呼啸吹过,带来极致的清凉与自由感。
「澎湖拥有台湾最独特的海洋与岛屿风土,」辰熙紧紧抱着敏宇的腰,在他耳边大声喊道,「这里强劲的季风与咸水烟海盐结晶,让陆地农作物极难生长,却孕育出了极其耐旱的仙人掌仙人掌果实与极致丰富的海鲜文化!」
两人在古色古香的二崁聚落古厝群中停下脚步。古厝的红砖墙与珊瑚礁墙面在阳光下散发着岁月的光泽。
两人在一家名为「二崁杏仁馆」的老店坐下,品嚐了澎湖独一无二的「仙人掌冰沙」与「仙人掌千层糕」。
仙人掌果实呈深紫红色,制作出来的冰沙呈现出极其艳丽的玫瑰红。
辰熙舀了一匙仙人掌冰沙送入口中。
冰沙入口即化,极其清凉!果香酸甜浓郁,带有一种混合了野莓与百香果的独特果酸,瞬间驱散了夏日的酷热。
「颜色太迷人了,」敏宇赞叹道,「这种天然的深红色果实,果酸极其鲜明开胃,完全可以作为法式或韩式餐後甜点的天然色素与酸度调和剂。」
接着,两人来到马公港旁的「阿豹香肠摊」,品嚐澎湖最震撼的小吃——「花枝丸墨鱼丸与关东煮」。
澎湖的花枝丸与台湾本岛截然不同。因为采用澎湖近海现捞的新鲜大花枝乌贼打成肉浆,里面完全不添加过多的面粉,甚至能吃到大块扎实Q弹的花枝肉块。
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