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        「吃吧，在它变冷之前。」林莳微笑着端起咖啡，抿了一口苦涩香浓的深烘咖啡，「食物最美好的一刻，就是它刚离开火源、带着料理人体温的那几分钟。」

        昏暗的台灯下，黑胶唱片的爵士乐曲调变得有些低沉迷离。

        枫吃完了半个三明治，端起咖啡杯，看着杯中倒映着的黄色灯光，眼神逐渐变得飘忽而沉重。

        「林莳，」枫的声音很轻，在爵士乐的包围下显得有些脆弱，「其实……在遇见你之前，我已经快要放弃Miyauchi了。」

        林莳没有说话，只是放下咖啡杯，安静地倾听。

        「Miyauchi是横滨山手地区有七十年历史的老字号洋餐馆。从我爷爷那一代开始，它就是很多老横滨人记忆里最优雅的地方。」枫看着自己的手指，声音微微颤抖，「但我父亲上个月心脏病发倒下後，所有的重担都落在了我身上。」

        「老顾客抱怨我做的甜点不够传统，年轻顾客觉得我们的菜单太过陈旧；供应商在涨价，厨房的老员工看不起我这个只懂法式甜点的女孩子……」枫苦笑了一声，琥珀色的双眼里闪烁着压抑许久的泪光，「为了维持店里的运作，我每天只睡三个小时。我拼命地去精确计算每一克糖、每一毫升酱汁，但越是这样，我做出来的食物就越冰冷。到了上个月……我甚至发现自己嚐不出高汤和酱汁里微小的味道差异了。」

        这是枫第一次在任何人面前，赤裸裸地揭开自己最深层的软肋与绝望。

        身为横滨名店的第三代接班人，她习惯了穿上优雅而冷硬的武装，不让任何人看到她的崩溃。但这几天在大阪，在林莳带她体验的热气、高汤、铁板与烟火气中，她那层坚硬的外壳被彻底融化了。

        「我逃到大阪，其实是因为我害怕。」枫低下了头，一滴晶莹的泪水终於打破了防线，顺着白皙的脸颊滑落，滴在了深色的木桌上，「我害怕我会砸掉爷爷和父亲留下来的招牌，害怕自己根本不配做一个料理人……」

        昏暗的吃茶店角落里，爵士乐低吟浅唱。

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